18.06.2024 | Wie viel Energie steckt im Weinbau? Das fragten sich Forschende der TH Köln und berechneten das Potenzial für Kälte- und Wärmeerzeugung bei der „Traubenwirtschaft“. Bei der Weinherstellung fallen Reststoffe wie Trester und Rebholz an. Beides bleibt bisher weitgehend ungenutzt. Wie die Biomasse verwertet werden könnte, um Wärme und Kälte für die Weinbauwirtschaft zu erzeugen und so fossile Energieträger zu ersetzen, hat die TH Köln in einem Forschungsprojekt untersucht.